Gastronomie locale
Profitez de votre séjour à Hurghada pour tester la richesse de la cuisine égyptienne, qui mêle influences méditerranéennes et orientales.
Ne manquez pas de goûter au Koshari, le plat national incontournable : un mélange savoureux et surprenant de pâtes, de riz, de lentilles, de pois chiches, le tout nappé d’une sauce tomate piquante et d’oignons frits croustillants. Pour le petit-déjeuner ou un en-cas sur le pouce, laissez-vous tenter par les célèbres falafels locaux à base de fèves, appelés ici Taameya, souvent servis chauds dans du pain baladi (le pain pita égyptien) avec une pointe de sauce tahina (crème de sésame).
Étant une ville côtière, Hurghada est également réputée pour ses produits de la mer. Les amateurs de poissons frais et de crustacés trouveront leur bonheur dans les petits restaurants traditionnels situés près du port et du marché aux poissons. Enfin, pour terminer le repas sur une touche sucrée, accompagnez vos pâtisseries au miel (comme la Baklava ou la Basboussa) d’un thé traditionnel à la menthe ou d’un délicieux jus de mangue fraîche en terrasse.
Pour découvrir d’autres recettes traditionnelles, jetez un œil au guide de la Cuisine Égyptienne sur Wikipédia. »
